Для клецек :
30 гр. пшеничной муки
15 гр. молока
2 гр. сахара
0,5 яйцо
В кипящую воду кладут сахар, лимонную цедру, перебранную и промытую чернику и варят до готовности. Затем вливают
разведенный холодной водой крахмал и лимонную кислоту, дают вскипеть и охлаждают. Подают суп с клецками, сваренными отдельно.
