Состав:
200 гр. шпината
20 гр. сливочного масла
50 гр. бульона
Соль и перец по вкусу
Промытые листья шпината пассеруют на сливочном масле, крупно нарезают, складывают в кастрюлю, заправляют маслом,
солью, черным перцем и заливают бульоном. Тушат 15 - 20 минут до полного выпаривания жидкости. Подают горячим как
самостоятельное блюдо.
|
