Состав:
800 гр. куриного мяса
1 литр куриного бульона
3 луковицы
1 зубчик чеснока
100 гр. рубленых ядер грецких орехов
1 яйцо
100 гр. тертого сыра
Соль
Молотый черный перец по вкусу
Куриное мясо 20 минут тушить в бульоне, добавив нарезанный лук. Размягченное мясо вынуть из кастрюли, к образовавшемуся соку
добавить раздавленный зубчик чеснока и орехи, вмешать яйцо, соль, перец, тертый сыр. Затем опустить в кастрюлю мясо, отделенное от костей,
проварить помешивая. Подавать с тушеными овощами.
|
