Состав:
2 ст. ложки семян кунжута
2 ст. ложки тертого кокосового ореха
1 ст. ложка растительного масла
3 стакана тертой краснокачанной капусты
2 стакана цветной капусты
1 стакан мелко нарезанного лука
2,5 стакана отварных кабачков
1,5 стакана отварной чечевицы
2 дольки измельченного чеснока
1 ст.ложка соевого соуса
1/4 ч. ложки красного перца
1/4 ч. ложки молотого тмина
На небольшой сковороде на умеренном огне довести до коричневого цвета семена кунжута и кокосовый
орех, постоянно помешивая.
На большой сковороде на умеренном огне разогреть растительное масло,
добавить капусту, цветную капусту, лук и обжаривать, помешивая 5 минут, добавить кабачки, чечевицу,
чеснок, соевый соус, красный перец, тмин и обжаривать, помешивая 5 - 7 минут.
Посыпать
кокосовой смесью.
|
